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Il frutto paziente. La castagna in liguria. Cultura - Ricette - Tradizione

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Ilaria Fioravanti - Valentina Venuti - SAGEP, 2022

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La panificatrice folle. Racconti di ricette

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Fontanel Barbara - Gemma Edizioni, 2022

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Del cibo pitagorico ovvero erbaceo. Per uso de' nobili, e de' letterati

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Vincenzo Corrado - Edizioni Sabinae, 2023

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Pesto. Tradizione e futuro

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Sergio Rossi - SAGEP, 2023

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Ballaci su. La danza dei sapori nella cucina siciliana

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Leone Monica - Morrone Editore, 2022

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Matematica & cucina. Formule e ricette in Puglia

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Binetti Corrado Simone - Giazira Scritture, 2022

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Con gusto. Il Grand Tour della cucina italiana

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Dieter Richter - Centro di Cultura e Storia Amalfitana, 2022

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Ricettario familiare sulle colline di Langa. Attraverso i piatti e le ricette di famiglia tornano i ricordi, le immagini e le consuetudini di una cucina che dà valore al tempo

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Giancarlo Montaldo - Nerosubianco, 2022

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Storie di cibo e memorie da salvare

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Gino Primavera - Tabula Fati, 2022

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L'Apprendista Vegano

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Capredoni Barbara - Futura Libri, 2022

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Ricettario pediatrico. Il cibo dei bambini

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Teresa De Monte - Tabula Fati, 2021

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La cucina della memoria. Ricette giudaico monferrine raccolte dai ricettari di famiglia

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Belforte Salomone, 2021

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Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana. Sfumature di piacere

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Giancarlo Malacarne - Il Rio, 2019

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La cucina Pistoiese

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Luciano Bertini - Compagnia dei Santi Bevitori, 2021

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Tre regioni in (s)cena. Piemonte, Lombardia, Sicilia tra cibo, agricoltura, storia e letteratura

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Salvatore Vullo - Nerosubianco, 2021

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Alici... nella cucina delle meraviglie

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Manuela Fiorini - Edizioni del Loggione, 2021

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La birra in tavola. Manuale generale degli abbinamenti tra pinta e piatto

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Simone Cantoni - Flavio Romboli - Marchetti Editore, 2021

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La Cucina dell'Amore

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Omero Rompini - Francesco Tozzuolo Editore, 2021

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La via della pizza. Ricette, viaggi, incontri

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Cortelletti Michael - Scripta, 2021

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Arsetari dla cusin-a piemontèisa. Ricettario della cucina piemontese

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Camillo Brero - Piemonte in Bancarella, 2021

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La ricetta giusta. Gusto passione tradizione

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Bomprezzi Massimo - Venturaedizioni, 2020

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I Sapori della Cucina Monastica. Memorie e Antichi Ricettari delle Marche.

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Tommaso Lucchetti - Il Lavoro Editoriale, 2019

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Rosa rosae. Declinare la rosa in cucina

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Ilaria Fioravanti - Scolaro Maria Giulia - SAGEP, 2021

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Non sono quelli delle stelle

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Arrigo Cipriani - Edoardo Pittalis - Antiga Edizioni, 2020

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La cucina pugliese e... di nonna Fulvia

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Fulvia Fiorino - Schena Editore, 2020

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