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Slow Food

Sorí San Lorenzo. Angelo Gaja e la nascita di un grande vino

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Steinberg Edward - Slow Food, 1996

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Gargano. Il mare, i boschi, il sacro

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Attorre Antonio - Pensato Guido - Bruno Michele - Slow Food, 1999

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Slow rivista n. 12 gennaio-marzo

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Slow Food, 2000

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Bologna. Arte e filosofia sotto i portici

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Rigosi Giampiero - Slow Food, 2000

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Venezia. Draghi, santi e capesante

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Bellina Luisa - Slow Food, 2000

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Montalcino e Montepulciano. Val d'Orcia e dintorni

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Singleton Kate - Slow Food, 2001

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Il dizionario di Slow Food. 150 voci

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Slow Food, 2002

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Slow. Messaggero di gusto e cultura. Vol. 30

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Slow Food, 2002

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A A world of presidia. Food, culture & community

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Slow Food, 2004

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Dispensa del Po. I sapori del grande fiume

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Slow Food, 2004

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Terra Madre. 300 Presìdi e 1200 comunità del cibo nel mondo

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Slow Food, 2006

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Slow. Messaggero di gusto e cultura. Vol. 51

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Slow Food, 2005

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Slowfood. Vol. 19

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Slow Food, 2006

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Slow. Messaggero di gusto e cultura. Vol. 54

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Slow Food, 2006

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Guida agli extravergini 2008

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Soracco Diego - Gaia Tiziana - Slow Food, 2008

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Slowfood. Vol. 28

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Slow Food, 2007

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Atlante delle vigne di Langa. Barolo e Barbaresco

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Petrini Carlo - Slow Food, 2009

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Slowfood

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Slow Food, 2008

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Slowfood. Vol. 33

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Slow Food, 2008

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La vigna, il vino e la biodinamica

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Joly Nicolas - Slow Food, 2009

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Slowfood. Vol. 32

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Slow Food, 2008

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Slowfood. Vol. 31

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Slow Food, 2008

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Gastronomo e giudice. Vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin

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Mcdonogh Giles - Slow Food, 2009

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Ricette di osterie d'Italia. L'orto. 720 piatti dall'aglio alla zucca

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Slow Food, 2009

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La globalizzazione del nulla

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Ritzer George - Slow Food, 2009

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