Publishers 
Slow Food

Slow food. Storia di un'utopia possibile
Carlo Petrini - Gigi Padovani - Slow Food, 2017
italian text


I sapori del vino. Percorsi di degustazione per palati indipendenti
Pracchia Fabio - Slow Food, 2017
italian text












Il pesce. Come conoscerlo, amarlo, pescarlo e cucinarlo senza guasti per le specie ittiche, per noi e per l'ambiente
Greco Silvio - Slow Food, 2015
italian text



Guida ai Presìdi Slow Food. Per scoprire i prodotti che raccontano l'Italia, le osterie che li cucinano, mangiare e dormire dai produttori
Slow Food, 2014
italian text

Mangia come parli. Com'è cambiato il vocabolario del cibo
Scaffidi Cinzia - Slow Food, 2014
italian text




Louis Oudart e i vini nobili del Piemonte. Storia di un enologo francese
Riccardi Candiani Anna - Slow Food, 2012
italian text


top





