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Slow Food

Atlante Slow Food dei prodotti italiani. Repertorio della produzione gastronomica regionale

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Slow Food, 2012

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Atlante dei futuri del mondo, migrazioni, agricoltura, acqua e clima. 2033

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Raisson Virginie - Slow Food, 2012

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Il suolo. Un patrimonio da salvare

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Bourguignon Claude - Bourguignon Lydia - Slow Food, 2011

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La dea bottiglia. Racconti di assetati e bevitori

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Slow Food, 2011

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I ribelli del bitto. Quando una tradizione casearia diventa eversiva

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Corti Michele - Slow Food, 2011

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Riso polenta gnocchi. 600 piatti della tradizione regionale

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Slow Food, 2011

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Lo sviluppo su scala umana

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Manfred Max-Neef - Antonio Elizalde - Martin Hopenhayn - Slow Food, 2011

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Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari

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Holt-Giménez Eric. - Slow Food, 2011

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Il cioccolato. Diario di un lungo viaggio

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Marconi Sara. Mele Francesco - Slow Food, 2012

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Dizionario delle cucine regionali italiane

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Slow Food, 2012

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Torte, budini, biscotti e frittelle. 620 dolci della tradizione

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Slow Food, 2012

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L'orto in cucina. 760 piatti di verdure e legumi

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Minerdo. Novelli. - Slow Food, 2012

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Montepulciano d'Abruzzo. Un grande vino

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Slow Food, 2014

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Vino (al) naturale

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Feiring Alice - Slow Food, 2013

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Storie di Piemonte

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Petrini Carlo - Slow Food, 2012

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The Slow Food dictionary to italian regional cooking

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Slow Food, 2014

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Le ricette di Osterie d'Italia

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Slow Food, 2015

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Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale

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Slow Food, 2015

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La grande cucina delle osterie d'Italia

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Slow Food, 2015

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Atlante Slow Food dei prodotti regionali italiani

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Slow Food, 2015

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L'orto in cucina. 760 piatti di verdure e legumi

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Slow Food, 2014

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Carlo Petrini: la coscienza del cibo

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Slow Food, 2014

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Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

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Brillat Savarin Jean-Anthelme - Slow Food, 2014

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Un tocco di focaccia

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Codignola Matteo - Slow Food, 2013

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Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione

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Bianca Minerdo - Maiorca Carmelo - Slow Food, 2014

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