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Slow Food
Il mondo del caffè. Storia, produzione, geografia, cultura
Hoffmann James - Slow Food, 2019
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Il mondo delle api e del miele. Le stagioni, i problemi, la vita dell'alveare e dei suoi prodotti
Scaffidi Cinzia - Slow Food, 2019
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Gustomondo. Alla scoperta dei cibi del pianeta
Alessandra Mastrangelo - Slow Food, 2018
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Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria
Waters Alice - Mueller Cristina - Carrau Bob - Slow Food, 2018
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Weekend Slow Food. Itinerari di gusto e cultura per scoprire un'altra Italia in tre giorni
Slow Food, 2018
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Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati
Katz Sandor Ellix - Slow Food, 2018
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Il piacere della birra. Viaggio nel mondo della bevanda più antica
Giaccone Luca - Signoroni Eugenio - Slow Food, 2017
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Riso, polenta, gnocchi. Dai canederli al sartù. 600 piatti della cucina regionale
Slow Food, 2018
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Cereali e legumi. Conoscere le varietà e utilizzarle in cucina. 60 ricette
Polato Stefano - Slow Food, 2017
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Carne. Ridurre il consumo e sceglierla di qualità. 60 ricette
Gnagnarella Patrizia - Slow Food, 2017
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