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Slow Food


Le migliori 100 bollicine d'Italia. Per sapere sempre con che vino brindare
Slow Food, 2018
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Il boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica
Capatti Alberto - Slow Food, 2010
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Il cioccolato. Diario di un lungo viaggio
Sara Marconi - Francesco Mele - Slow Food, 2010
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Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento
Antonio Mattozzi - Slow Food, 2009
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Tagli scelti. Scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo
Giovanni Rebora - Slow Food, 2009
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Il formaggio. Una storia vera, anzi due
Tomatis Marco. Ghigliano Cinzia - Slow Food, 2009
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