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Il mondo dell'olio. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine. Nuova ediz
Slow Food, 2021
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Clima. Salviamo il pianeta! Manuale del giovane ecologista
Rondreux Vincent - Slow Food, 2021
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Alaska. Pasta madre. Diario di cucina ai confini della terra
Allman Ruth - Slow Food, 2021
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Vestire buono, pulito e giusto. Per tornare a una moda sostenibile
Dario Casalini - Slow Food, 2021
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La vita giapponese illustrata. Per sapere tutto sull'arte di vivere del Sol Levante
Laure Kiè - Kishi Haruna - Slow Food, 2021
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Le stagioni della pasticceria. 200 ricette dolci e salate. Nuova ediz
Martina Tribioli - Slow Food, 2020
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Ostinati. Storie di resilienza e sostenibilità delle osterie d'Italia. 15 racconti. 115 ricette
Slow Food, 2020
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La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale
Giovanni Ballarini - Slow Food, 2021
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Botanica della birra. Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio
Giuseppe Caruso - Slow Food, 2019
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Earthphonia. Le voci della terra. Con CD Audio
Mario Tozzi - Max Casacci - Slow Food, 2020
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La cucina indiana illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica dell'India
Sandra Salmandjee - Charbin Alice - Sharma Pankaj - Slow Food, 2020
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5 grammi di felicità. Breve storia di Guido Gobino per i 25 anni del suo celebre Tourinot®
Giuseppe Culicchia - Slow Food, 2020
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La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici
Alberto Capatti - Slow Food, 2020
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Un anno in fattoria. Le quattro stagioni nella vita di una fattoria biologica dal campo alla tavola
Castaldo Nancy - Hsu Ginnie - Slow Food, 2020
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