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Slow Food
La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale
Giovanni Ballarini - Slow Food, 2021
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Weekend Slow Food in treno. Itinerari di gusto e cultura per scoprire un'altra Italia
Slow Food, 2021
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Botanica della birra. Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio
Giuseppe Caruso - Slow Food, 2019
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Ricette di Liguria. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione
Slow Food, 2022
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Earthphonia. Le voci della terra. Con CD Audio
Mario Tozzi - Max Casacci - Slow Food, 2020
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TerraFutura. Dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale
Petrini Carlo - Slow Food, 2020
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La cucina indiana illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica dell'India
Sandra Salmandjee - Charbin Alice - Sharma Pankaj - Slow Food, 2020
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5 grammi di felicità. Breve storia di Guido Gobino per i 25 anni del suo celebre Tourinot®
Giuseppe Culicchia - Slow Food, 2020
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La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici
Alberto Capatti - Slow Food, 2020
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Un anno in fattoria. Le quattro stagioni nella vita di una fattoria biologica dal campo alla tavola
Castaldo Nancy - Hsu Ginnie - Slow Food, 2020
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Storia delle buone maniere a tavola. Le origini, l'evoluzione e il significato
Margaret Visser - Slow Food, 2020
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Guida alll'orto biodinamico. Seminare, coltivare, vivere la terra
Gourmelin Aurelien - Slow Food, 2020
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