La grammatica dei cocktail

Il mondo della mixology è in continua evoluzione: da un lato mostra un'identità contemporanea che stupisce con continue invenzioni che mescolano chimica e creatività, dall'altro affonda le sue radici nell'antichità (per dirla con le parole dell'autore: si passa "dal punch alla miscelazione molecolare"). Questa nuova grammatica è un viaggio narrativo nel mondo dei cocktail, nella loro storia, fra gli aneddoti e le tante curiosità che contraddistinguono questo vero e proprio universo, non ultime le moltissime storie che legano i cocktail al mondo del cinema, del teatro, della letteratura. E poi: cinquanta drink che hanno fatto la storia, dal Martini all'Alexander, passando per il Tom Collins, lo Zombie, il Cobbler e molti altri. Di ognuno l'autore racconta la genesi e quelle peculiarità che l'hanno reso unico nel mondo. Per finire, i dieci bartender leggendari e un viaggio tutto d'un fiato nelle capitali dei cocktail, da New Orleans a Barcellona.