Che cosa è la bioeconomia circolare

Tessuti da residui di agrumi, bioplastiche da pomodori e altre fonti vegetali, canapa e paglia di riso per edilizia, integratori alimentari da scarti della produzione di whisky, cosmetici da nocciole e uva. Si parla sempre più di bioeconomia circolare, ma in quanti sanno cos'è? Fra interviste e approfondimenti, Mario Bonaccorso documenta le trasformazioni nelle politiche nazionali e internazionali, nella ricerca e nelle strategie industriali. Una rassegna che analizza tutti i principali settori coinvolti, dall'automotive al food, dall'edilizia fino al tessile e alla moda. Il tutto con un focus su quanto sta avvenendo nelle nazioni protagoniste di questa svolta nel rapporto tra economia, ambiente e società. Una guida per comprendere un settore economico in forte espansione e acquisire competenze da investire nei vari settori influenzati da questa trasformazione. Prefazione di Jennifer Holmgren. Introduzione di Francesco De Leonardis.