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'A cannarizia. Ricettario in prosa

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Nastri Sigismondo - Area Blu Edizioni, 2020

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Sorella Cozza. Trattato Semiserio sulla Cozza

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Enzo Vacca - Adda, 2019

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La cucina teramana. Dagli appunti di Rino Faranda

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Ricerche&Redazioni, 2019

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Caffetteria e latte. Art base

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Gaetano Bongiovanni - EBS Print, 2018

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Un cappuccino, grazie

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Leone Rita - Sensoinverso Edizioni, 2015

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La Sicilia del vino

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Giuseppe Maimone Editore

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I magné rumagnùl d'una volta

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Il Ponte Vecchio, 2008

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Libretto di cucina (1842-1885)

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Batta Magi Gio - Letizia, 2007

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I magné d'una volta. Antichi mangiari romagnoli

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Zoffoli Rino - Il Ponte Vecchio

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A tavola! Insolite ricette liguri di ieri e di oggi

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Bagnasco Renzo - Boccalatte Bagnasco Nada - SAGEP

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Almanacco della pizza. Anime originali che scrivono la storia della pizza

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Bandecchi & Vivaldi, 2021

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Le ricette di thilde

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Mathilde Fumanelli Braggio - Campanotto, 2024

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Mangia con amore. Ricette per cuori e stomaci felici

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Pesola Antonio - Elsa Major, 2025

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Racconti a tavola 2024

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Historica Edizioni, 2024

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My italian recipes. Vol. 1

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Profumo di vino

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Il gusto e la lingua. Le forme della memoria gastronomica e culturale degli italiani all'estero tra Dante e Artusi

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BUP - Bononia University Press, 2023

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Ex magazzino vini Trieste/Eataly

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Ricordando Guidetti. I cocktails di Guidetti e tante altre ricette di grandi barmen

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Guidetti Roberto - Villata Maria Luisa - Impressioni Grafiche, 2023

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Il vino spiegato a mio padre

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Federico Russo - Francesco Tozzuolo Editore, 2023

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Logica della degustazione del vino

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Francesco Annibali - Mimesis, 2023

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Ricette per l'anima

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Mamma ho fame. 150 ricette che raccontano una storia

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Arcidiacono Lorenzo - Avallone Ilaria - Morphema Editrice, 2023

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Il mondo ai piedi del vulcano

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SEMPLICITA' COMPLESSA. GOURMET PER TUTTI.

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Gambacorta Francesca - Alise, 2022

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