NOVITA' ARTE
EDITORIA VARIA - Gastronomia, Cucina
Piadina e cous cous. Sapori locali, equo-solidali, cosmopoliti
Panozzo Editore, 2010
testo in italiano
Elisa Dapples ovvero l'universo dell'intreccio. Petites causes, grandes conséquences
Tarallo David - Polistampa, 2010
testo in italiano
La cucina povera in capitanata
Abdelmaksoud M. - Curcetti A. - De Muro A. M. - Edizioni del Rosone, 2009
testo in italiano
Il paniere del Vicentino nel piatto. I piselli di Lumignano, il radicchio rosso di Asigliano, l'olio e altri prodotti del territorio
Terra Ferma Edizioni
testo in italiano
Con sauris c'è più gusto. Il prosciutto e i grandi salumi Wolf nelle ricette degli chef
Pucciarelli Bepi - Terra Ferma Edizioni
testo in italiano
A tavola con il Durello. Il vino di Giulietta, il vino dell'amore
Soletti Francesco - Terra Ferma Edizioni, 2009
testo in italiano
Banca delle Tradizioni. Ricette (Non Solo) Liguri e Sapori di Vita
De Ferrari Editore s.r.l.
testo in italiano
Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno
Galeandro Gabriella - Wip Edizioni, 2009
testo in italiano
La cucina dei bambini. Fantasia in tavola. Ricettario a fumetti
Pellegrini Andrea - Calosso Alberto - Besozzi Lara - Priuli & Verlucca, 2009
testo in italiano
Isola della prevenzione. Vecchi sapori e nuove proposte. Le ricette delle nonne e quelle della dieta mediterranea d'oggi
Francesco P. Calciano - Antonio G. Cardinale - Altrimedia Edizioni, 2009
testo in italiano
Cucina del cuore della Toscana. Con uno sguardo a quella degli antenati
Montanelli Mauro - Lari Licia - Sarnus, 2009
testo in italiano
Ricette per cucina raccolte dal principe Don Paolo Borghese
Centurione Francesca - Maria Pacini Fazzi Editore, 2008
testo in italiano
Chocolate Turin. History of cocoa under the alps and a meeting with Guido Gobino
Perera Orlando - Daniela Piazza Editore, 2008
testo in inglese
Torino al cioccolato. Storia del cacao sotto le Alpi e un incontro con Guido Gobino
Perera Orlando - Daniela Piazza Editore, 2008
testo in italiano
L'arte della cucina francese nel XIX secolo. Trattato elementare e pratico
Carême Marie-Antoine - Mattioli 1885, 2007
testo in italiano
Dieci anni insieme alle lady chef italiane
Editrice Leonardo di Maura Pontoni, 2007
testo in italiano
Il pane raffermo. 50 ricette per riscoprire una tradizione
Pontoni Germano - Editrice Leonardo di Maura Pontoni, 2009
testo in italiano
Le ricette delle fiabe che piacciono ai bambini di oggi... e di ieri
Pontoni Germano - Editrice Leonardo di Maura Pontoni, 2009
testo in italiano
Porcini Coccore e Galletti in Garfagnana
De Prato Cesare - Maria Pacini Fazzi Editore, 2009
testo in italiano
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