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Slow Food
Le confetture di sua maestà. Ricettario piemontese del XVIII secolo
Anonimo - Slow Food, 2009
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Design sistemico. Progettare la sostenibilità produttiva e ambientale
Bistagnino Luigi - Slow Food, 2009
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Fame di pane. Seimila anni di storie
Quarenghi Giusi. Mastrangelo Alessandra - Slow Food, 2009
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Sementi e diritti. Grammatiche di libertà
Masini Stefano. Scaffidi Cinzia - Slow Food, 2009
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Ricette di osterie d'Italia. I dolci. 620 torte, budini, biscotti, frittelle
Slow Food, 2009
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Dalla parte degli ultimi. Una via per i diritti dei contadini
Vandana Shiva - Slow Food, 2009
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Il buongustaio eccentrico. Vita e opere di Ab L. B. Grimod De La Reynière
Rival Ned - Slow Food, 2009
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Guarda che mare. Come salvare una risorsa
Greco Silvio - Scaffidi Cinzia - Slow Food, 2009
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Gastronomo e giudice. Vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin
Giles Mcdonogh - Slow Food, 2009
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Cibo d'Africa. Percorsi alimentari dal Sahara a Soweto
Tibaldi Ettore - Slow Food, 2009
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