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Slow Food
Dalla parte degli ultimi. Una via per i diritti dei contadini
Vandana Shiva - Slow Food, 2009
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Il buongustaio eccentrico. Vita e opere di Ab L. B. Grimod De La Reynière
Rival Ned - Slow Food, 2009
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Guarda che mare. Come salvare una risorsa
Greco Silvio - Scaffidi Cinzia - Slow Food, 2009
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Gastronomo e giudice. Vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin
Giles Mcdonogh - Slow Food, 2009
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Cibo d'Africa. Percorsi alimentari dal Sahara a Soweto
Tibaldi Ettore - Slow Food, 2009
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Le confetture di sua maestà. Ricettario piemontese del XVIII secolo
Anonimo - Slow Food, 2009
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Lingue, migrazioni, bellezza e magia. Incontri con i testimoni della cultura popolare. Vol. 2
Giuliano Valter - Slow Food, 2010
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