Il Mangelo di Roma. Ristoranti 2015

Il Mangelo di Roma 2015 raccoglie: 856 ristoranti, di cui 69 fuori porta (nel Lazio a meno di un'ora di macchina dalla città), 26 classifiche, 39 indici e 24 pagine di mappe che segnalano la posizione esatta di ogni ristorante scrivendone il nome. Le classifiche riflettono l'opinione dei lettori, mentre gli indici sono una chiave di lettura in più che aiuta e guida nella scelta di nuove esperienze gastronomiche. Il principale intervento della redazione è la compilazione dell'indice dei 'ristoranti slurp' nel quale sono indicati i locali che ci sono piaciuti maggiormente, senza guardare ai voti e al prezzo. La redazione effettua regolarmente visite ai ristoranti, specialmente in presenza di opinioni dei lettori contraddittorie e di difficile interpretazione, ma ogni visita si tiene in modo assolutamente anonimo.