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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

cover price: € 90.00

Nicola Grassi (1682-1748)

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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

FREE (cover price: € 90.00)

Nicola Grassi (1682-1748)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

English Text.
Firenze, 2015; paperback, pp. 392, 100 b/w ill., 186 col. ill., cm 24,5x28,5.

FREE (cover price: € 150.00)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

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Ricette di Montefelcino e dintorni

Ricette di Montefelcino e dintorni

Aras Edizioni

Edited by S. Balducci.
Fano, 2025; paperback.

EAN13: 9791282096058

Languages: italian text  

Weight: 0 kg


Gabriella Pandolfi è nata a Fano; ha vissuto i suoi primi venti anni in una famiglia contadina di undici persone, a poche centinaia di metri dal paese di Montefelcino... Le ricette che qui presenta riflettono un modo di cucinare diffuso non solo a Montefelcino e Montemontanaro ma in tutta la Valle del Metauro, e sono caratterizzate da una tecnica tradizionale; non rappresentano certamente se non una piccola parte del patrimonio che ogni nostra cuoca familiare sapeva mettere in tavola nei giorni feriali e soprattutto nei giorni di festa.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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