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VARIOUS SUBJECTS - Cooking

The Silver Spoon

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Phaidon Press Limited, 2011

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Family meal. The home cooking with Ferran Adrià

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Ferran Adrià - Phaidon Press Limited, 2013

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Wok. Rapido, sano & versatile

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Jean-François Mallet - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Deliziosamente dal forno senza glutine

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Phil Vickery - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Noma. Tempi e luoghi della cucina nordica

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Redzepi René - Phaidon Press Limited, 2011

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Tajine senza frontiere

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Bruno Barbieri - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Noma. Time and place in Nordic cuisine

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Redzepi René - Phaidon Press Limited, 2010

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L'altro pesce

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Leandro Luppi - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Pesto & condimenti veloci

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Joshua Clever - Bibliotheca Culinaria, 2014

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A tutto sifone

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Matteo Vigotti - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Cipolle buone da far piangere

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Bruno Barbieri - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Di zucca in zucca

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Igles Corelli - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Soufflé mignon

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Ernst Knam - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Ripieni di bontà

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Bruno Barbieri - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Tatin dolci e salate

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Ernst Knam - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Viva le torte! Dolci e salate

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Ernst Knam - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Bordeaux. La storia dei Grands Crus Classés 1855-2005

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Franck Ferrand - Cornelius Van Leeuwen - Dewey Markham jr. - Guido Tommasi Editore, 2007

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Parmigiano reggiano

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Massimo Bottura - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Rotoli dolci

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Ilona Chovancova - Bibliotheca Culinaria, 2014

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Pasta

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Heinz Beck - Bibliotheca Culinaria, 2014

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I costi del riuso

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Torri del Vento edizioni, 2013

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Formajo in cucina. Ricette con formaggi tradizionali

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Rorato Giampiero - De Bastiani Editore

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Trota bisato e pessi d'acqua dolce. Ricette per pesce di fiume e di lago

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Rorato Giampiero - De Bastiani Editore, 2014

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Ossocol salame e panzeta. Affettati in cucina

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Rorato Giampiero - De Bastiani Editore, 2014

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Un Fià de Gusto. Ricette delle cuoche di Ghirano

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Bevilacqua Giacinto - Alba Edizioni, 2013

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