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Slow wine 2013. A year in the life of Italy's vineyards and wines

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Osterie d'Italia 2013. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

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Slow Wine 2013. Storie di Vita, Vigne, Vini in Italia

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Slow Wine 2012. A Year in the Life of Italy'S Vineyards and Wines

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Le ricette di Osterie d'Italia

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Slow Food, 2011

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Osterie d'Italia 2011. Sussidiario del Mangiarbere all'Italiana

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Slow Food

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Slow wine 2011. Storie di vita, vigne, vini in Italia

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Dizionario delle cucine regionali italiane

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Slow Food, 2010

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Osterie d'Italia 2010. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

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Dizionario della cucina regionale italiana

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Slow Food, 2008

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Osterie d'Italia. 2006. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

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Slow Food, 2005

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Osterie d'Italia 2004. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

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Slow Food, 2003

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Slow Food, 2002

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Osterie d'Italia 2002. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

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Slow Food, 2001

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Osterie d'Italia 2001. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

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Osterie d'Italia 1999. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

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Slow Food, 1998

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Osterie d'Italia 1998. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

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Bacco in Toscana

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Leidi Carlo - Slow Food, 1998

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Osterie d'Italia 2005. Sussidiario del mangiarbere all'italiana. Con gadget

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Slow Food, 2004

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Slow Food, 2004

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Guida agli extravergini 2016

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Slow Food, 2016

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Guida alle birre d'Italia 2017

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Guida agli extravergini 2013

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Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo

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Nicola Perullo - Slow Food, 2012

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