Editori 
Slow Food
Fuori Catalogo

Fuori Catalogo

Fuori Catalogo

Osterie d'Italia 2005. Sussidiario del mangiarbere all'italiana. Con gadget
Slow Food, 2004
testo in italiano
Fuori Catalogo

Fuori Catalogo

Fuori Catalogo

Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia
Monelli Paolo - Slow Food, 2019
testo in italiano
Fuori Catalogo

Bologna e il cibo. Percorsi archivistici nel medioevo della «Grassa»
Slow Food, 2018
testo in italiano
Fuori Catalogo

Fuori Catalogo

Loving the Earth. Dialogues on the future of our planet
Petrini Carlo - Slow Food, 2018
testo in italiano
Fuori Catalogo

Di tartufi e di masche. Il Tartufo bianco d'Alba: una storia notturna
Slow Food, 2015
testo in italiano
Fuori Catalogo

Fuori Catalogo

Fuori Catalogo

Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone
Slow Food, 2017
testo in italiano
Fuori Catalogo

Bread, wine, chocolate. La lenta scomparsa dei cibi che più amiamo
Sethi Simran - Slow Food, 2017
testo in italiano
Fuori Catalogo

Pane e lievitati. Farine dimenticate, lievito madre
De Marco Dario - Slow Food, 2017
testo in italiano
Fuori Catalogo

Il mondo dell'olio. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine
Slow Food, 2017
testo in italiano
Fuori Catalogo

Guida al Parmigiano reggiano. Storia, tipologie, degustazione. 132 caseifici recensiti
Slow Food, 2016
testo in italiano
Fuori Catalogo

Fuori Catalogo

Il mondo del pane. Il libro per conoscerlo, sceglierlo, farlo in casa
Slow Food, 2016
testo in italiano
Fuori Catalogo

Fuori Catalogo

Fuori Catalogo

Guida ai vitigni d'Italia. Storia e caratteristiche di 700 varietà autoctone
Slow Food, 2016
testo in italiano
Fuori Catalogo

Fuori Catalogo

Fuori Catalogo

top





