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Biblioteca Culinaria - Cooking





I legumi. Conoscerli, prepararli e cucinarli con le ricette dei grandi cuochi
Bibliotheca Culinaria, 1999
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La lumaca. Conoscerla, prepararla e cucinarla con 90 ricette dei grandi chef
Bibliotheca Culinaria, 1999
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Pastario ovvero atlante delle paste alimentari italiane
Fernanda Gosetti - Eugenio Medagliani - Bibliotheca Culinaria
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Storia della pentola. Il fuoco, i segni e le forme del calore
Carlo G. Valli - Eugenio Medagliani - Bibliotheca Culinaria, 2004
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PRO. Attraverso tradizione e innovazione
Massimo Bottura - Ciccio Sultano - Bibliotheca Culinaria, 2006
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