Florovivaismo. Principi e tecniche

Il florovivaismo attiva elevati volumi d'affari nel commercio mondiale e i suoi prodotti (fiori e fronde recisi, piante in vaso, fiorite e da fogliame per interno o per la realizzazione di spazi verdi) a elevato grado di innovazione per panorama colturale e processi produttivi, rappresentano una delle eccellenze italiane. Il comparto necessita da tempo di strumenti che innovino le competenze degli attori della filiera, per poter affrontare le sfide poste dal turnover dei prodotti, delle tecnologie, dei mezzi di produzione e degli strumenti di marketing e commercializzazione. In questo contesto, il volume si propone d'introdurre i nuovi paradigmi di sostenibilità economica e ambientale analizzando nuove colture e avanzati sistemi colturali.