La collezione dei bronzi del Museo Civico Medievale di Bologna
San Casciano V. P., 2017; paperback, pp. 402, col. plates, cm 21,5x30.
cover price: € 150.00
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Books included in the offer:
La collezione dei bronzi del Museo Civico Medievale di Bologna
San Casciano V. P., 2017; paperback, pp. 402, col. plates, cm 21,5x30.
FREE (cover price: € 150.00)
Petrosa. Un insediamento dell'età del bronzo a Sesto Fiorentino
Vinci, 1994; paperback, pp. 114, 29 b/w ill., 16 col. ill., cm 17x24.
FREE (cover price: € 15.49)
Bronzi e Pietre Dure nelle Incisioni di Valerio Belli Vicentino
Edited by Tubi Ravalli C.
Ferrara, 2004; bound, pp. 215, b/w and col. ill., cm 26x31.
FREE (cover price: € 100.00)
L'industria artistica del bronzo del Rinascimento a Venezia e nell'Italia settentrionale
Atti del Convegno Internazionale di Studi, Venezia - Fondazione Giorgio Cini, October 23 - October 24, 2007.
Edited by Avery V. and Ceriana M.
Translation by Ermini G.
Trento, 2008; paperback, pp. 480, b/w ill., cm 21,5x29.
(Pubblicazioni del Comitato Nazionale per le celebrazioni del 550° anniversario della nascita di Tullio Lombardo).
FREE (cover price: € 44.00)
Fiorenzuola in cucina ieri e oggi
Edizioni Diabasis
Edited by Chiesa S.
Parma, 2007; paperback, pp. 96, cm 16x23.
(Comunità e Identità).
series: Comunità e Identità
ISBN: 88-8103-492-1 - EAN13: 9788881034925
Subject: Societies and Customs,Towns
Places: Emilia Romagna
Languages:
Weight: 0.22 kg
Perché tenere viva la cultura e la memoria significa anche dedicarsi con passione alla cucina, al recupero della tradizione gastronomica. Le storie, le memorie e le documentazioni di esperienze e materiali iconografici qui raccolti e pubblicati, sono il segno antropologicamente forte di un attaccamento alle radici, alle tradizioni e all'identità di un gruppo umano e sociale che si caratterizza come una piccola comunità.
Cucinare per sé o per altri, prima che la cucina cosiddetta "povera" o "popolare" diventasse una moda, dimostra saggezza e fantasia nel trasformare gli ingredienti a disposizione in prelibate preparazioni gastronomiche. Come i dolci della signora Anna, alle cui ricette il libro dedica un'ampia se - zione.
Inoltre, Fiorenzuola d'Arda condivide con tutta la provincia di Piacenza la tradizionale "passione" per il maiale, che si traduce nella prevalenza assoluta, sulle tavole quotidiane, delle numerose e squisite lavorazioni derivate dalla carne di quest'animale.
- Il volume fa parte di una collana editoriale realizzata da Coop Consumatori Nordest in collaborazione con Diabasis, dedicata ai luoghi, alle memorie, alla vita, alle problematiche delle "proprie" vive comunità, quelle dei soci e quelle dei consumatori.
- Molti spunti per preparare primi piatti, polente, salse, conserve, dolci, marmellate, sciroppi e liquori secondo i modi e le usanze della tradizione.
- Per appassionati di cucina, ma anche per chi vuole approfondire la conoscenza del territorio attraverso le tradizioni gastronomiche e prodotti tipici.