L'Italia dei salumi. CD-ROM

Questo cd rom è dedicato a tutti coloro che desiderano un'opera completa, pratica e autorevole sulla produzione e il consumo dei salumi in Italia. Un potente motore di ricerca permette di individuare le informazioni sui singoli salumi in modo semplice e rapido, attraverso la scelta di diversi criteri: ricerca in base al nome; ricerca in base alla regione di produzione; ricerca attraverso la consultazione di un elenco completo. Ogni ricerca effettuata fornisce schede chiare, complete e ricche di informazioni: cenni e curiosità storiche; tradizioni locali; caratteristiche e tecnica di produzione; aspetti della regione. Il cd rom è leggibile in ambiente Windows.