Origine e Storia delle Piante Coltivate

Un'opera originale, a cavallo tra la botanica, l'agronomia e la storia dell'agricoltura, che narra in maniera avvincente e nuova la storia di 6.000 anni delle piante coltivate in Abruzzo e di quelle in uso in passato ma, oggi, del tutto abbandonate. Di oltre 100 specie tra cereali, legumi, alberi fruttiferi, ortaggi, piante tintorie, tessili, foraggere o di uso industriale e farmaceutico, vengono analizzati e descritti il centro di origine, i progenitori e i parenti selvatici, il periodo e le modalità di domesticazione. Vengono, altresì, ricostruite la storia e le vicende colturali in ambito regionale, in modo particolare, le prime testimonianze di coltivazione, i metodi colturali in uso, i processi di selezione che hanno portato alle principali varietà locali, l'utilizzo dei prodotti tra la popolazione abruzzese. Un'attenzione particolare è riservata agli aspetti socio-economici, nonché ambientali e paesaggistici connessi alla introduzione e diffusione della coltivazione delle specie di maggior interesse nei differenti periodi storici. Il volume è arricchito da una corposa iconografia: oltre 100 immagini a colori e in bianco e nero, illustrano ed integrano le tematiche trattate nel testo.