L'impatto del turismo sulla rete distributiva e sui pubblici esercizi. Metodologia di analisi delle autorizzazioni comunali di esercizio

Questo lavoro offre una chiave di lettura degli effetti delle attività turistiche a livello territoriale. Intende stimare quanto una specializzazione turistica incida a livello comunale sulle caratteristiche della rete distributiva e dei pubblici esercizi. Attraverso l'elaborazione delle informazioni sulle autorizzazioni per il commercio fisso al minuto e i pubblici esercizi, sulla disponibilità di posti letto e sulla popolazione residente, relative agli oltre 8.000 comuni italiani, si è arrivati a definire per ciascuna classe merceologica la dimensione media del mercato potenziale di riferimento, i tassi di copertura dei comuni e della popolazione, i tassi di intensità di copertura dei soli comuni serviti e nel complesso.