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DEAL OF THE DAY

Beato Angelico

Firenze, Palazzo Strozzi, September 26, 2025 - January 25, 2026.
Edited by Carl Brandon Strehlke.
Testi di Stefano Casciu, Marco Mozzo, Angelo Tartuferi.
Venezia, 2025; bound, pp. 456, 300 col. ill., cm 24x29.

cover price: € 80.00

Beato Angelico

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Beato Angelico

Firenze, Palazzo Strozzi, September 26, 2025 - January 25, 2026.
Edited by Carl Brandon Strehlke.
Testi di Stefano Casciu, Marco Mozzo, Angelo Tartuferi.
Venezia, 2025; bound, pp. 456, 300 col. ill., cm 24x29.

FREE (cover price: € 80.00)

Beato Angelico

Marche e Toscana. Terre di grandi maestri tra Quattro e Seicento

Ospedaletto, 2007; bound, pp. 320, col. ill., col. plates, cm 25,5x29.

FREE (cover price: € 77.00)

Marche e Toscana. Terre di grandi maestri tra Quattro e Seicento

Segni dell'Eucarestia

Edited by M. Luisa Polichetti.
Ancona, Osimo, Loreto Jesi, Senigallia, Fabriano e Metelica, 23 giugno - 31 ottobre 2011.
Torino, 2011; paperback, pp. 221, b/w and col. ill., cm 24x28.

FREE (cover price: € 32.00)

Segni dell'Eucarestia

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HACCP nella grande distribuzione

EPC PERIODICI s.r.l.

Roma, 1999; paperback, pp. 208.
(Alimenti).

series: Alimenti

ISBN: 88-8184-142-8 - EAN13: 9788881841424

Languages:  italian text  

Weight: 1 kg


Il testo intende fornire una guida per la redazione del Manuale di Autocontrollo per le Aziende di Distribuzione: contiene pertanto indicazioni utili all'impostazione delle procedure piu' importanti, agli schemi applicativi ed alle griglie di autocontrollo delle macroclassi dei prodotti alimentari normalmente presenti in supermercati ed ipermercati.
Nel volume sono state riportate anche alcune normative nazionali inerenti l'autocontrollo, l'igiene, la lavorazione e l'etichettatura dei prodotti alimentari.

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