Haute Couture in the kitchen. Sins and Pleasures

Vi ho raccolto tutte le ricette che mi hanno insegnato o suggerito le persone che mi sono state vicine e che ho amato e continuo ad amare.
Le ricette che preferisco, quelle che mi rallegrano.
Ho aggiunto i suggerimenti della nonna e i consigli di mia madre.
Cucinare per me non è eseguire una ricetta, ma ispirarsi a qualcosa, a qualche luogo, a dare via libera alla propria Creatività.
Cucinare comunque è Amare.

Paola Buratto Caovilla

Cucina come alta moda. Paola Buratto Caovilla esplora con occhio curioso e creativo l'arte culinaria. Da semplice attività quotidiana la cucina diventa un passatempo di lusso, un mondo dove creatività e fantasia si fondono per esprimere passione, piacere e peccati. Haute Couture in cucina. Peccati e Piaceri ci racconta come i gesti e le ricette più semplici si arricchiscono con varianti e suggestioni, per rendere unico il sapere della "tavola". L'autrice ha ricercato nella moda e nel mondo del lusso quelle affinità che come un fil rouge segnano un lifestyle moderno. I suoi manoscritti consigliano come creare e mantenere un orto o arricchire con eleganza gli addobbi di una tavola, scegliere i colori di una stoffa per poi sviluppare il giusto menù o scegliere il vino. Haute Couture in cucina. Peccati e Piaceri è un percorso intrigante e suggestivo, fatto di immagini e racconti, un carnet di viaggio dove passato e presente convivono nel mondo raffinato delle passioni di Paola Buratto Caovilla. Haute Couture in cucina. Peccati e Piaceri è un libro scritto per un lettore internazionale, un lettore curioso e poliglotta. L'autrice ha voluto riportare nel volume gli antichi manoscritti francesi eredità della nonna o gli appunti di colazioni del jet set internazionale.