Desco. L'arte della tavola dagli albori a oggi

Questa volta Antonietta Boggi Mariacher ha abbandonato - temporaneamente - le raccolte di ricette per dedicarsi a un excursus storico sull'arte di preparare la tavola. Niente a che vedere con i soliti noiosi - e spesso opinabili - bon ton della tavola, ma una raccolta di aneddoti legati agli elementi che compongono il cosiddetto "desco", ossia tutto ciò che è di complemento al cibo e che l'uomo, nel corso della storia, ha migliorato per poter godere nel migliore dei modi ciò che esce da cucine e cantine. Ed ecco quindi la storia della tovaglia - già presente, anche se in forma diversa, nell'antichità - della tavola - che di evoluzioni certo ne ha viste tante - delle posate, dei bicchieri... Il tutto raccontato con la leggerezza e l'ironia che sempre contraddistingue gli scritti dell'autrice.