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Beato Angelico

Firenze, Palazzo Strozzi, September 26, 2025 - January 25, 2026.
Edited by Carl Brandon Strehlke.
Testi di Stefano Casciu, Marco Mozzo, Angelo Tartuferi.
Venezia, 2025; bound, pp. 456, 300 col. ill., cm 24x29.

cover price: € 80.00

Beato Angelico

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Beato Angelico

Firenze, Palazzo Strozzi, September 26, 2025 - January 25, 2026.
Edited by Carl Brandon Strehlke.
Testi di Stefano Casciu, Marco Mozzo, Angelo Tartuferi.
Venezia, 2025; bound, pp. 456, 300 col. ill., cm 24x29.

FREE (cover price: € 80.00)

Beato Angelico

Marche e Toscana. Terre di grandi maestri tra Quattro e Seicento

Ospedaletto, 2007; bound, pp. 320, col. ill., col. plates, cm 25,5x29.

FREE (cover price: € 77.00)

Marche e Toscana. Terre di grandi maestri tra Quattro e Seicento

Segni dell'Eucarestia

Edited by M. Luisa Polichetti.
Ancona, Osimo, Loreto Jesi, Senigallia, Fabriano e Metelica, 23 giugno - 31 ottobre 2011.
Torino, 2011; paperback, pp. 221, b/w and col. ill., cm 24x28.

FREE (cover price: € 32.00)

Segni dell'Eucarestia

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Pasta e fagioli al venerdì. Le ricette perdute della cucina povera

Pasta e fagioli al venerdì. Le ricette perdute della cucina povera

Bacchilega Editore

Imola, 2006; paperback, pp. 96, ill.

ISBN: 88-88775-31-5 - EAN13: 9788888775319

Languages: italian text  

Weight: 0.46 kg


Attraverso il cibo e i modi e gli strumenti per cucinarlo si identificano molti aspetti importanti della cultura di una popolazione. L'autrice, dopo numerosi incontri con un gruppo di anziani, descrive oltre un centinaio di ricette tradizionali che vanno dagli antipasti alle marmellate e ai liquori, passando per primi, secondi, contorni e dolci. Leggendole si va alla scoperta di ingredienti ormai dimenticati, a volte quasi irreperibili, e di strumenti insoliti, come il "pettine" per foggiare i "garganelli", che era una parte del telaio per tessere la tela nelle case contadine.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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