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VARIOUS SUBJECTS - Cooking

Salse

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Könemann, 2003

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Comprendere il menù per turisti. Turchia.

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Editrice L'Airone s.r.l., 2003

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Dizionario del menu per i turisti. Germania

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Editrice L'Airone s.r.l., 2003

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Tuscan Grappa and the Masters of Time

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Zanfi Andrea - Carlo Cambi Editore, 2001

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Dizionario del menu per i turisti. Russia

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Editrice L'Airone s.r.l., 2002

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All the Recipes. Pasta of Italian Cuisine

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Legenda s.r.l., 2001

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Le ricette di mamma Toscana

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Pampaloni Gloria - Federighi Editori, 2001

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Combinazioni alimentari

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Mariotti Publishing s.r.l., 2001

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Il tartufo. Profondi aromi e delicati sapori dai più preziosi del bosco

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Castellucci Leonardo - NARDINI PRESS S.R.L, 1995

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Pepe e peperoncino. Un'antica storia di piccanti sapori e salutari virtù

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Bosi Roberto - NARDINI PRESS S.R.L, 1995

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Cioccolato. Mito e Storia di un Celebre e Raffinato Alimento

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Menabuoni Marco - NARDINI PRESS S.R.L, 1995

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Cibo e studio. Indagine sulla ristorazione universitaria a Bologna

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Zuppiroli Andrea. Fini Mauro - Clueb, 1993

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In tavola fra 5 minuti

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Mariotti Publishing s.r.l., 1990

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La cucina del mio bambino. 200 ricette appetitose per far mangiare il bambino piu difficile

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Linda Zucchi - AMZ, 1976

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Poissons, coquillages et crustacés

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Aa. Vv. - Time Life, 1979

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Cuisiner Mieux les Legumes

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Il Singolo in Cucina

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Sandro Bellei - Borelli Editore, 1987

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Cheese. Chemistry, Physics and Microbiology. Volume 1. General Aspects. Second Edition

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Aspen Publication, 1999

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Mondo cucina. Piatti unici

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Longanesi & C. Editori in Milano, 1986

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Il Libro dei Cocktails

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Margaret Fulton - Peruzzo Editore, 1987

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The seafood cuisine of Italy

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Cecchini Moreno - Carlo Delfino Editore, 1994

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Cucina regionale. Le ricette tradizionali italiane

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Tridi Vanna - Demetra Edizioni, 1990

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Immagini, folklore, tradizioni dei piccoli comuni italiani. Vademecum enogastronomico. Ricette e specialità del territorio. Dizionario-vernacolo

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Conti Sergio - Graphos, 1993

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La Pasticceria Russa. 128 ricette

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Casati E. - Ortona G. - Calderini, 1992

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Enotria. Annuario del la Vite e del Vino 1996

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USPI - Unione Stampa Periodica Italiana, 1996

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