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Vins interdits. Clinton, Isabel, Bacò et les autres cépages rebelles

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Angelo Costacurta - Michele Borgo - Kellermann, 2025

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Bake! Tecniche ed elementi dei dolci da forno

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Lamb Nicola - Topic, 2024

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Il figlio del bar

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Pastori Mattia - Tecniche Nuove, 2024

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Pagine di vino. Tra mito, storia e letteratura

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Chinnici Antonella - Navarra Editore, 2025

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Legumi affettivi. Dalla tradizione alla modernità, i legumi di Appignano per ogni occasione

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Cappellacci Ilaria - Giaconi Editore, 2025

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Il ricettario della tradizione 2

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Brocchetti Angela - Salvoni Giovanna - GAM, 2025

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Il tè per te

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Lucia Custodi - Intermedia Edizioni (Claudio Lattanzi), 2025

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Champagne. Passato, presente e futuro di un vino leggendario

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Piccat Francesco - Kellermann, 2025

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Cucina coreana. Preparare in Italia i piatti iconici del K-food

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Lee Junhui - Edizioni Gribaudo, 2025

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Cucina cinese vegana

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Yang Liu - Quinto Quarto, 2024

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In vino business. Utopia, economia e operatività della wine list al ristorante

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Di Tomaso Giovanni - Dario Flaccovio, 2024

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La mia cucina vegetale creativa. Vegan tour tra le ricette tradizionali del mondo

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Cravero Ilaria - Edizioni Sonda, 2024

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Scuola di cucina a fiamma spenta

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Edizioni Gribaudo, 2024

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I grandi ristoratori bolognesi. Storie di uomini e donne che con coraggio hanno ricostruito la tradizione gastronomica petroniana nel dopoguerra

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Napoleone Neri - Edizioni Pendragon, 2024

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La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef

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Giuseppe Capano - Tecniche Nuove, 2024

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Dal carrello al piatto con Leguminosa. 80 ricette e 16 menù stagionali per un'alimentazione bilanciata (e zero sbatti)

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Francesca Ghelfi - Un Pediatra per Amico, 2024

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Unusual wines

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Pierrick Bourgault - Jonglez, 2024

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50 sfumature di pizza. 50 magnifiche pizze d'autore firmate dal maestro della pizza pugliese contemporanea

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Vincenzo Florio - AGA (Alberobello), 2024

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L'arte della cucina salutare. Guida pratica e completa alla cucina naturale secondo la medicina tradizionale occidentale

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A. Marina Raggi - Victrix, 2024

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Oli d'Italia 2025. I migliori extravergine

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Gambero Rosso GRH, 2025

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Gustosissimo. Favole, ricette, emozioni da impastare

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Carolina D'Angelo - Brattini Claudia - Giaconi Editore, 2024

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Vinotopia

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Bononi Silvia - Gruppo Albatros Il Filo, 2024

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L'olio al ristorante

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Olio Officina, 2024

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Ugi Dino - Lampi di Stampa, 2024

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Un po' più su. La mia cucina di montagna (per tutte le stagioni)

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Davide Zambelli - Edizioni Gribaudo, 2024

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