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Dizionario del menu per i turisti. Croazia

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Editrice L'Airone s.r.l., 2003

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Piatti pronti per ogni occasione

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Rousseau Francesca - Passigli, 2001

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Amatissime ricette

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Folonari Giovanna - Le Lettere, 2001

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Belle tipiche e famose. 240 formati di pasta italiana. Ediz. italiana e inglese

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Cirillo Stephen - Ali&No, 2002

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La via del cibo. Alimentazione, benessere, energia dai vegetali secondo le stagioni

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Rossi Marcella - Ali&No, 2002

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Cucina abruzzese di mare

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Olivieri M. Teresa - Franco Muzzio Editore, 2002

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Cucina e vini dell'alto Adige

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Ravanello Carlo - Franco Muzzio Editore, 2002

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Cucina del pesce dell'Alto Adriatico

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Antonio Allegranzi - Franco Muzzio Editore, 2002

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Cucina padovana

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Maffioli Giuseppe - Franco Muzzio Editore, 2002

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Cucina del Piemonte collinare e vignaiolo

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Goria Giovanni - Franco Muzzio Editore, 2002

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Cucina dei genovesi

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Lingua Paolo - Franco Muzzio Editore, 2002

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La cucina livornese

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Santini Aldo - Franco Muzzio Editore, 2002

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Guida vinicola della Toscana (1902)

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Marescalchi Arturo. Ottavi Edoardo - Pacini Editore, 2003

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La cucina sarda in 450 ricette tradizionali

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Molinari Pradelli Alessandro - Newton Compton Editori, 2003

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Il mantovano e i suoi vini DOC

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Editoriale Giorgio Mondadori, 2000

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Polenta e formenton. Il mais nelle campagne venete tra XVI e XX secolo

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Settantacinque piatti da salvare della cucina regionale italiana

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What Shall I Cook?

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A tavola oggi in Ticino. La gastronomia, pubblica e privata, agli inizi del Duemila

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Ferrari Carlito - Salvioni, 2002

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Street food. Le ricette di Pappamondo. Cucina di strada per italiani curiosi

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Accursio Florasol. Gabriel Giorgio - Terre di Mezzo, 2002

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Poenta e tocio

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Zardetto Pino - De Bastiani Editore, 2002

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Il radicchio in cucina

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Si cucine cumme vogli'i'... La cucina povera di Eduardo De Filippo raccontata dalla moglie Isabella

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Quarantotti De Filippo Isabella - Guido Tommasi Editore, 2001

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Contorni, insalate, verdure sott'olio

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Danisi Rosanna - Panozzo Editore

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Dizionario del menu per i turisti. Slovenia

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