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Il tartufo bianco d'Alba. Storie, territorio, ricette

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Vincenzo Reda - Edizioni del Capricorno, 2017

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Gialli culinari. Racconti gastronoir alla maniera di Hitchcock

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Rosalba Graglia - Morellini, 2017

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Le più Gustose Torte Salate. Amore al Primo Forno

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Editoriale Programma Srl, 2017

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Risotti per un anno

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Tecniche Nuove, 2017

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Insalate di stagione. 110 ricette per tutto l'anno

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Bianca Minerdo - Slow Food, 2017

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Ricette per ricominciare. Quaranta autori in cucina per la ricostruzione del Centro Italia

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Ali&No, 2016

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La cucina aretina. Storia e ricette

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Gianni Guido - Fattoria del Mare Sas, 2016

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Ricette di Toscana

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Bianca Minerdo - Slow Food, 2017

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L'equazione del gusto. Guida all'esperienza consapevole del cibo

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Alex Revelli Sorini - Susanna Cutini - Seby Sorbello - Ali&No, 2016

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Una minestra al giorno. Per riscoprire il piatto principale delle cucine tradizionali di tutto il mondo

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Poggiali Diletta - Tecniche Nuove, 2017

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Pane e pasta madre

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Scialdone Antonella - Tecniche Nuove, 2017

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Ollerhond Selbergmochts. Köstlichkeiten aus dem Sarntal

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Athesia Buch Gmbh, 2016

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Mica, pulenta e pan de mej. La cultura dell'avanzo nella cucina lombarda. Indagine culinaria, storica e lessicale

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Cazzaniga Chiara - De Ciuceis Aristide - Tocci Filippo - Bellavite Editore s.r.l., 2016

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Signori del vino

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Marcello Masi - Rocco Tolfa - ERI - Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana, 2016

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Cereali nel piatto

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Shillinglaw Hampton Ana - L'Ippocampo

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Dieci Inviti a Cena

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ERGA, 2016

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A tavola con gli hobbit

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Luisa Vassallo - Cinzia Gregorutti - Ancora, 2016

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Avena. La regina dei cereali. 100% vegan, ricette gluten free

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Hester Kathy - Edizioni Sonda, 2016

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1, 2, 3. Facile e slow! Ricette semplicissime della tradizione

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Slow Food, 2017

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Pasta e sughi

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Slow Food, 2017

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Maremmans a tavola. Piatti dimenticati della nostra terra. Maremmans at the table. Forgotten foods of our territory

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Nino Costa - Carla Giustacori - Lilia Sartucci - C&P Adver Effigi, 2016

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Cocktail per tutti i gusti. Una guida infografica per la preparazione di 200 cocktail

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Spence Jordan - Geo - Gruppo Editoriale Armenia Pan Geo, 2016

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Dolci vegani

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Barbero Samantha - Volo Simona - Edizioni L'Età dell'Acquario, 2016

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Doppiamente buono. La cucina etica e golosa di una yogini tantrica, con 56 menu stagionali e 160 ricette

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Cevro Vukovic Emina - Morellini, 2016

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Guru guru sushi. Ediz. a colori

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Azuki - Kappalab, 2016

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