Editori 
Slow Food
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Guida al vino quotidiano. I migliori vini d'Italia a meno di 8 euro
Slow Food, 2003
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Il Ponente ligure. Il mare, le pietre, il silenzio
Soracco Diego - Slow Food, 2009
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Le Cinque Terre e il golfo dei Poeti. Paesaggi sospesi sul mare
Marchese Salvatore - Slow Food, 2009
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Ricette di osterie della costa degli Etruschi. Sapori toscani dal cacciucco al cinghiale
Slow Food, 2009
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L'Italia del pane. 208 tipologie tradizionali. Guida alla scoperta e alla conoscenza
Slow Food, 2009
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Formaggi d'Italia. Guida alla scoperta e alla conoscenza. 200 tipologie tradizionali
Rubino Roberto - Sardo Piero - Piumatti Gigi - Slow Food, 1999
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Italian cheese. A guide to their discovery and appreciation. Two hundred traditional types
Slow Food, 2001
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Almanacco Slow Food. Prodotti e ricette per un anno
Bogliotti Carlo - Slow Food, 2021
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Le zuppe. Acquecotte, minestroni, creme. 600 piatti della tradizione italiana
Slow Food, 2018
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La pasta. Dagli agnolotti agli ziti. 600 piatti della cucina regionale
Slow Food, 2018
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365 giorni con Slow Food. Agenda per mangiare locale e di stagione
Slow Food, 2014
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Guida ai Presìdi Slow Food. Per scoprire i prodotti che raccontano l'Italia, le osterie che li cucinano, mangiare e dormire dai produttori
Slow Food, 2012
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