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OFFERTA DEL GIORNO

Arturo Martini. I capolavori

Treviso, Museo “luigi Bailo”, 31 marzo - 30 luglio 2023.
A cura di Stringa Nico e Fabrizio Malachin.
Cornuda, 2023; br., pp. 278, ill. col., cm 23x29.

prezzo di copertina: € 33.00

Arturo Martini. I capolavori

Costo totale: € 33.00 € 97.00 aggiungi al carrello carrello

Libri compresi nell'offerta:

Arturo Martini. I capolavori

Treviso, Museo “luigi Bailo”, 31 marzo - 30 luglio 2023.
A cura di Stringa Nico e Fabrizio Malachin.
Cornuda, 2023; br., pp. 278, ill. col., cm 23x29.

OMAGGIO (prezzo di copertina: € 33.00)

Arturo Martini. I capolavori

Studi su Arturo Martini. Per Ofelia

A cura di Matteo Ceriana e Claudia Gian Ferrari.
Milano, Atti del Covegno, 19 maggio 2008.
Milano, 2009; br., pp. 136, 97 ill. b/n, cm 17x24.

OMAGGIO (prezzo di copertina: € 29.00)

Studi su Arturo Martini. Per Ofelia

Canova. L'invenzione della gloria. Disegni, dipinti e sculture.

Genova, Palazzo Reale, 16 aprile - 24 luglio 2016.
A cura di Giuliana Ericani e Franceasco Leone.
Roma, 2016; br., pp. 306, ill. col., tavv. col., cm 23x30.

OMAGGIO (prezzo di copertina: € 35.00)

Canova. L'invenzione della gloria. Disegni, dipinti e sculture.

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Quaderno. Della Bella Clara

Polistampa

A cura di Lippi D.
Firenze, 2008; br., pp. 144, 144 ill. b/n, cm 15x21.

ISBN: 88-596-0516-4 - EAN13: 9788859605164

Testo in: testo in  italiano  

Peso: 0.32 kg


La Delegazione Firenze Pitti dell'Accademia Italiana della Cucina, che ha tra i suoi scopi statutari la difesa e la valorizzazione delle tradizioni gastronomiche, propone con questa pubblicazione non solo un'antologia di ricette, ma una riflessione su un capitolo importante della storia dell'educazione nel nostro Paese. Clara Della Bella, classe 1898, nel 1936 frequentava il Corso di Cucina presso l'Istituto Agrario Femminile e di Economia Domestica, attivo a Firenze dal 1907 quando alcuni privati, col concorso morale e finanziario del Comune di Firenze e del Ministero dell'Agricoltura e dell'Istruzione, dettero vita a quel percorso formativo, destinato a durare fino alla seconda metà del Novecento. Da questo corso scaturì un'ordinata serie di appunti, una raccolta di preparazioni alimentari, condite con il sale di una saggezza domestica e ingenua.
La pubblicazione di questo quaderno rappresenta perciò l'invito al recupero del valore educativo della cucina, intesa come momento pedagogico importante e occasione formativa fondamentale.

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