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Autore: Mauro Illiano

I 100 segreti del caffè napoletano. Scienza, mito e storie dell'espresso più famoso al mondo

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Mauro Illiano - Diana (Frattamaggiore), 2023

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Brewing in un libro. I metodi di estrazione del caffè

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Mauro Illiano - Andrej Godina - Edizioni Medicea, 2022

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Espresso: a user guide

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Mauro Illiano - Andrej Godina - Edizioni Medicea, 2023

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Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia 2022

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Mauro Illiano - Andrej Godina - Edizioni Medicea, 2022

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