Autore: Carla Ferreri
Grassi: buoni, cattivi o in equilibrio? Lipidomica pratica: dalla spesa al piatto in tavola
Carla Ferreri - Mind Edizioni, 2026
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Dalla parte dei grassi. Lipidomica in cucina; perché i grassi non sono tutti uguali e dobbiamo conoscerli
Carla Ferreri - Scanferlato Roberta - Mind Edizioni, 2019
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