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Maria Pacini Fazzi Editore
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Il pellegrinaggio medievale a Lucca. Emergenze e memorie
Macchia Giovanni - Maria Pacini Fazzi Editore, 2009
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Alla Tavola di Mariú e Zvaní. I Cibi Pascoliani
Di Simo Laura - Maria Pacini Fazzi Editore, 2009
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Ilaria Del Carretto. La donna del Giungi
De Giovanni Neria - Maria Pacini Fazzi Editore, 2007
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Lucida Mansi nella leggenda e nella storia
Lazzareschi Eugenio - Maria Pacini Fazzi Editore, 2006
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Pane... Amore e Fantasia. Ricette per Usare il Pane Raffermo
Bindi Lavinia - Maria Pacini Fazzi Editore, 2009
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The use of garlic in Tuscan cookery
Geri Camporesi Carla - Maria Pacini Fazzi Editore, 2007
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Un piatto di salute. Equilibrio e varietà per una alimentazione razionale e corretta
Marraccini Alessandra. Paoletti Paola - Maria Pacini Fazzi Editore, 2007
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La Vera Cucina Livornese
Santini Aldo - Rovella Emilio - Maria Pacini Fazzi Editore, 2008
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Viaggi di pace. Appunti dai paesi dei bambini soldato
Toschi Massimo - Maria Pacini Fazzi Editore, 2002
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Lucio Venna e il carnevale di Viareggio
Fidolini Marco - Maria Pacini Fazzi Editore, 2004
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Giovanni Pascoli. Nella valle del bello e del buono
Sereni Umberto - Maria Pacini Fazzi Editore, 2004
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Da S. Rossore a Volterra. La grande cucina pisana
Santini Aldo - Maria Pacini Fazzi Editore, 2002
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L'archivio della Fratellanza artigiana di Lucca. Introduzione, inventario
Santini Aldo - Maria Pacini Fazzi Editore, 2000
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