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Biblioteca Culinaria
A tutta montagna: Cucina di montagna. Le Api centrali-Cucina di montagna. Il Trentino
Paolo Marchi - Biblioteca Culinaria, 2020
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Foie gras, caviale, salmone & oca interpretati da 31 grandi chefs
Pucciarelli Bepi - Bibliotheca Culinaria, 2002
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Arte e scienza del servizio
Beck Heinz - Giraudo Umberto - Pinoli Simone - Bibliotheca Culinaria, 2004
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