Publishers 
Centro Studi Assaggiatori
Espresso italiano tasting
Odello Luigi - Odello Carlo - Centro Studi Assaggiatori, 2001
english text


Il Codice Sensoriale Cioccolato
Luigi Odello - Rossana Bettini - Braceschi Gian Paolo - Centro Studi Assaggiatori, 2025
italian text

Il Codice sensoriale tartufo
Luigi Odello - Antonio Degiacomi - Gianicolo Isabella - Centro Studi Assaggiatori, 2020
italian text

Espresso Italiano Tasting
Odello Luigi - Odello Carlo - Centro Studi Assaggiatori, 2017
italian text

Food. Strumenti grafici per il trasferimento della conoscenza
Vittoria Guerini - Centro Studi Assaggiatori, 2025
italian text


Il codice sensoriale Agresto
Giuseppe Ferroni - Pozzo Luisa - Sanmartin Chiara - Centro Studi Assaggiatori, 2023
italian text

Sensi, cervello, analisi sensoriale
Luigi Odello - Manuela Violoni - Centro Studi Assaggiatori, 2007
italian text

top





