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Terra Ferma Edizioni - Cooking
Cucina friulana. Pordenone. Ricette tradizionali della provincia di Pordenone
Terra Ferma Edizioni, 2009
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Cucina Veronese. Il Ricettario della Provincia Scaligera
Pelle Alfredo - Terra Ferma Edizioni, 2008
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Il mais di Marano nel piatto. La polenta, innovazione e tradizione
Terra Ferma Edizioni
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I Doni delle Natura nel Piatto. Dalla Terra al Cielo Erbe, Selvaggina e Frutti Spontanei nella Tradizione Vicentina
Terra Ferma Edizioni, 2005
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I formaggi del Veneto nel piatto. Storie e ricette di 40 formaggi di pianura e di montagna
Marcomini Alberto. Manzatto Graziano - Terra Ferma Edizioni, 2005
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Frumento, riso e mais nel piatto. Storie e ricette dei cereali vicentini
Terra Ferma Edizioni, 2003
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