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Rubbettino Editore - Cooking

Gli anelli più preziosi di Calabria

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Rubbettino Editore, 2023

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Non solo cake. Tecniche e bilanciamenti nelle lievitazioni.

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Antonio Chiera - Rubbettino Editore, 2020

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The Pythagorean senses. Historical, cultural, and initiatory approaches towards food

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Rubbettino Editore, 2011

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Essenza

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Antonio Chiera - Rubbettino Editore, 2099

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Guida bio selezione vini 2026

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Rubbettino Editore, 2099

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Guida bio selezione vini 2025

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Rubbettino Editore, 2024

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Guida bio selezione vini 2024

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Stanzione Antonio - Rubbettino Editore, 2024

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La cucina tradizionale in Calabria

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Pinuccio Alia - Rubbettino Editore, 2023

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Fettunte e friselle

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Nucciarelli Paola - Rubbettino Editore, 2021

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Occhebontà. 10 ricette per portare la Basilicata a tavola, ovunque

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Navarra Ilaria - Rubbettino Editore, 2021

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Dolci di Calabria

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Uriselli Alessandra - Rubbettino Editore, 2021

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Menù devolution

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Roberto Messina - Tronca Filippo - Rubbettino Editore, 2020

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Basilicata golosa. 266 ricette di cucina tradizionale

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Ottavio Cavalcanti - Rubbettino Editore, 2019

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Enzo Pettè, una cucina dell'anima. Storia, pensiero e ricette di un grande chef per rielaborare al meglio la tradizione

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Roberto Messina - Rubbettino Editore, 2018

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L'ampolla di Nausicaa. L'olio extravergine d'oliva un tesoro di salute

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Gullo Pietro - Rubbettino Editore, 2016

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Tonno e Pescespada. Storia e Gastronomia

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Cavalcanti Ottavio - Rubbettino Editore, 2015

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Liquirizia. Ricettario romanzato di un'insolita radice

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Amarelli Giuseppe - Rubbettino Editore, 2014

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Intorno a Ferrocinto. I grandi vini della Dop Terre di Cosenza Pollino incontrano l'alta ristorazione calabrese

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Gagliardi Giovanni. Marchionni Paolo - Rubbettino Editore, 2012

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Calabria golosa. 200 ricette di cucina tradizionale

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Cavalcanti Ottavio - Rubbettino Editore, 2014

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Vini di Calabria

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Branda Rosario - Rubbettino Editore, 2014

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La dieta mediterranea. Nicotera, il modello italiano di riferimento. Ediz. italiana, inglese, tedesca e francese

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Rubbettino Editore, 2011

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Cucina creativa calabrese. Ediz. illustrata

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Abbruzzino Antonio - Rubbettino Editore, 2009

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La cucina calabrese

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Furfari Grazia - Rubbettino Editore, 2011

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La cucina di Chaucer. Ricettario inglese del 1300. Ediz. italiana e inglese

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Rubbettino Editore, 2009

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Sapori, odori, colori di Calabria

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Cavalcanti Ottavio - Cavalcanti Angela - Rubbettino Editore, 2003

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