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Viti e vini bresciani. Il passato e il presente

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Fondazione Civiltà Bresciana, 2017

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Olivi e olio del bresciano. Il passato e il presente

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Fondazione Civiltà Bresciana, 2016

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Il formaggio bresciano. La storia, la tecnica, il gusto

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Antonio Fappani - Piero Maffeis - Mauro Capelloni - Fondazione Civiltà Bresciana, 2016

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Olivi e olio del bresciano. Il passato e il presente

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Fondazione Civiltà Bresciana, 2015

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Tempus vindemie. Per la storia delle vigne e del vino nell'Europa medioevale

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Archetti Gabriele - Fondazione Civiltà Bresciana, 1998

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