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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

cover price: € 90.00

Nicola Grassi (1682-1748)

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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

FREE (cover price: € 90.00)

Nicola Grassi (1682-1748)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

English Text.
Firenze, 2015; paperback, pp. 392, 100 b/w ill., 186 col. ill., cm 24,5x28,5.

FREE (cover price: € 150.00)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

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Ducasse. Interpretato da Sophie Dudemaine. Oltre 100 Ricette alla Portata di Tutti

Ducasse. Interpretato da Sophie Dudemaine. Oltre 100 Ricette alla Portata di Tutti

Gruppo Editoriale Giunti

Translation by Dèttore M. P.
Firenze, 2007; bound, pp. 192, ill., cm 22,5x26,5.
(Grandi Cuochi).

series: Grandi Cuochi

ISBN: 88-09-05263-3 - EAN13: 9788809052635

Languages: italian text  

Weight: 1.17 kg


Amica personale di Ducasse, Sophie Dudemaine si è divertita a interpretare a suo modo alcune ricette del Maestro, semplificandole (senza mai tradirle) per renderle, finalmente, alla portata di tutti. La sua mano rende facile anche la ricetta più complessa, i suoi consigli avvicinano a preparazioni di alta cucina anche i cuochi più maldestri.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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