Spumanti d'Italia del Gambero Rosso 2005

Un vademecum indispensabile per gli amanti del vino. Anche quest'anno presenta l'identikit delle migliori aziende spumantistiche della penisola (204) raccontate nei loro tratti essenziali, valutate con un punteggio che va da una a cinque bottiglie, con tutti gli spumanti prodotti, che sono ben 725. E per ognuno di questi viene descritto il metodo di elaborazione, vengono fornite tutte le notizie essenziali sulla cuvée e l'indicazione della fascia di prezzo. Tutto quel che c'è da sapere sulle tecniche di produzione, sulle uve più usate, sul servizio e sull'abbinamento del vino più affascinante e l'elenco degli Oscar qualità/prezzo che il Gambero Rosso assegna agli spumanti più interessanti, che quest'anno sono giunti ben 108.