Spumanti d'Italia del Gambero Rosso 2002

La Guida Spumanti d'Italia 2002 seleziona i migliori produttori di spumante italiani, segnalando oltre 650 spumanti tra migliaia di campioni degustati. Suddivisa per regioni, propone per ogni zona un'introduzione che illustra le caratteristiche degli spumanti e del territorio. Le schede dei produttori forniscono una serie di utili informazioni sull'azienda e sui suoi prodotti, dalle uve di base al prezzo di vendita di ogni singolo spumante. Inoltre il Gambero Rosso segnala i migliori 70 spumanti italiani per rapporto qualità prezzo. In apertura della Guida tutto quello che c'è da sapere sul mondo dello spumante, dalle tecniche di produzione ai profili delle principali uve utilizzate, fino ai consigli per l'abbinamento con i cibi.