Benessere degli animali in allevamento

Il volume ripercorre la storia del benessere animale e l'evoluzione della sua definizione fino a quelle della World Organisation for Animal Health e del benessere positivo. Integra le prospettive One Health e One Welfare nella valutazione del benessere delle diverse specie secondo una struttura comune. Ogni capitolo analizza fabbisogni, criticità dall'allevamento alla macellazione, indicatori per la valutazione del benessere in allevamento, con attenzione alle misure basate sugli animali, agli indicatori iceberg e ai protocolli disponibili. Si conclude con una lista di raccomandazioni per la tutela del benessere animale in allevamento. Il volume si propone come strumento di riferimento per il miglioramento del benessere degli animali allevati attraverso un approccio scientifico e consapevole.