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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

cover price: € 90.00

Nicola Grassi (1682-1748)

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Nicola Grassi (1682-1748)

Treviso, 2019; hardback, pp. 532, b/w and col. ill., b/w and col. plates, cm 24x30.

FREE (cover price: € 90.00)

Nicola Grassi (1682-1748)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

English Text.
Firenze, 2015; paperback, pp. 392, 100 b/w ill., 186 col. ill., cm 24,5x28,5.

FREE (cover price: € 150.00)

Carlo Dolci. Complete Catalogue of the Paintings

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Il cucchiaio d'argento. Cucina regionale

Il cucchiaio d'argento. Cucina regionale

Domus Academy

Milano, 2008; clothbound, pp. 1053, ill., cm 21,5x26,5.
(Cucina).

series: Cucina

ISBN: 88-7212-645-2 - EAN13: 9788872126455

Places: Italy

Languages: italian text  

Weight: 3.34 kg


Questa monografia, interamente dedicata alle ricette della cucina regionale italiana, mira soprattutto alla salvaguardia della memoria del palato da consegnare alle nuove generazioni. Il volume raccolgie oltre 850 ricette recuperate dallo straordinario patrimonio di sapori che hanno personalizzato e armonizzato il gusto di una nazione dal potenziale gastronomico unico al mondo.

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design e realizzazione: Vincent Wolterbeek / analisi e programmazione: Rocco Barisci

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