La buona cucina per la terza età

Alimentazione sana, controllo del peso, esercizio fisico, cura del proprio stato di salute... sono principi che valgono sempre, ma assumono un particolare rilievo nella terza età per mantenersi sani, sentirsi in forma, affrontare la vita con dinamismo e buonumore. Questo volume si propone come una guida pratica per l'alimentazione degli anni d'argento. Fornisce utili informazioni nutrizionali, esponendo con chiarezza proprietà, valori nutritivi e calorici di frutta, verdura, alimenti proteici, dolci, bevande. E' completato da suggerimenti e consigli pratici e da un ricco ricettario che, dall'antipasto al dessert, propone piatti sani, semplici da preparare, leggeri e gustosi per coniugare il piacere della buona tavola con la buona salute e l'ottima forma.