Dai Monti al Mare. Ghiaccio ed Emigranti

Dai monti delle Valli Scrivia e Polcevera, attraverso i valichi dei Giovi, della Bocchetta, di Crocetta, lungo le mulattiere che scendevano dal monte Antola, dai paesi delle valli più remote o dai colli attorno della Superba, già in vista del mare ma ancora dell' entroterra, sono scesi per secoli prodotti indispensabili per la vita della città.
Foraggio, carne, ortaggi, animali per il trasporto di merci e persone. Ma anche ghiaccio, fondamentale per conservare gli alimenti, negli ospedali o per i sorbetti dei signori.
Poi dopo l' emigrazione temporanea nella città, dai monti sono iniziati a scendere anche gli emigranti che avevano come meta terre più lontane, ma come tappa obbligata le polverose strade delle valli dello Scrivia e del Polcevera e il porto di Genova.
Due giovani studiose ci danno in questo Quaderno un avvincente ed originale spaccato su queste realtà: il ghiaccio e gli emigranti... roba dei monti.